Etin Her Hali Bir Başka Güzel: Dünyanın Dört Bir Köşesinden Deneyebileceğiniz 10 Et Yemeği Tarifi
Hep aynı şeyleri yemekten sıkılan etçiller için dünyanın farklı bölgelerinden muhteşem yemek önerilerimiz var. Üstelik bu yemekleri tatmak için öyle gurme restoranlara falan gitmenize de gerek yok!
İşte leziz mi leziz et yemekleri! 👌🤩
1. Fas Köftesi
Fas'ın zengin mutfak kültürünü yansıtan kıymalı köfte, bildiğimiz köftenin oldukça farklı bir yorumu. Bu nedenle dünya mutfağına yapacağınız yolculuğa buradan başlayabilirsiniz!
Hazırlama süresi: 25 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
Pişirme derecesi: 200°
Malzemeler:
1 yumurta akı
1 çay kaşığı nane
2 diş sarımsak
450 gr kuzu kıyması
100 gr hindi kıyması
2 yemek kaşığı yağlı süt
1 çay kaşığı arnavutbiberi
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1,5 yemek kaşığı maydanoz
Yapılışı:
1. Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın.
2. Nane yapraklarını ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Kuzu kıyması, hindi kıyması, sütü, yumurta akını, arnavut biberi, kekik, kimyon, nane, sarımsak, tuz ve maydanozu harmanlayın.
4. Kıymadan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve pürüzsüz olana kadar elinizde yuvarlayın.
5. Yaptığınız köftelerin yarısını Philips Airfryer XXL sepetine dizin. Daha fazla köfte dizmek için çift katman aksesuarını kullanabilirsiniz.
Belirtilen süre ve sıcaklıkta pişirdiğiniz bu leziz köftelerin yanına naneli yoğurt sos muhteşem gidiyor. Yanına kuskus pilavı ekleyerek tüketeceğiniz bu menü sizi çok tatmin edecek. 😘
2. Kuzu Etli Sebzeli Türlü
Et yemeği denilince akıllara gelen mutfaklardan biri de bizim mutfağımız. Bu nedenle daha önce denemediyseniz en klasik lezzetlerimizden kuzu etli sebzeli türlüyü denemeye ne dersiniz?
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 5 dakika
Pişirme derecesi: 190° - 200°
Malzemeler:
100 gr kabak
200 gr patlıcan
100 gr soğan
100 gr havuç
12 gr diş sarımsak
300 gr kemiksiz kuzu but
50 gr domates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 toz şeker
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 tutam maydanoz
Yapılışı:
1. Öncelikle kabağın uçlarını ayırın ve ortasını kesin. Bütün sebzeleri eşit büyüklükte kesmeye dikkat edin ve patlıcan, soğan, havucu doğrayıp ortak bir kaba alın. Sarımsakları bütün olarak ilave edin.
2. Etleri mühürlemek için Philips Airfryer XXL sepetine koyun. İçine tuz, karabiber, az miktar yağ ekleyerek karıştırın. 200 derecede 5 dakika mühürleyerek pişirin.
3. Ardından sebzeleri etlerin üzerine ilave ederek karıştırın. Domates, tuz, karabiber, pul biber ve iri bir toz şeker ekleyin.
4. Tereyağını da ekleyip karıştırdıktan sonra 190 derecede yarım saat pişirin. Ara ara hazneyi açıp kontrol edin.
Tebrikler! Pişen türlünüzün üzerine maydonoz ekleyip afiyetle tüketmeye hazırsınız. 😋
3. Mini Frankfurt Sosisleri
Dünya lezzetlerinin et yemekleri her zaman bildiğimiz gibi sulu değil. Aksine Almanya'nın ete bakış açısı bizimkinden bir hayli farklı. O zaman partilerde ve kutlamalarda vazgeçilmez olan bir tarifle devam edelim. 🥳
Hazırlama süresi: 7 dakika
Pişirme süresi: 11 dakika
Pişirme derecesi: 200°
Malzemeler:
20 kokteyl sosis
100 gr milföy hamuru
1 yemek kaşığı tatlı hardal
Yapılışı:
1. Sosislerin suyunu sıkın ve iyice kurumalarını sağlayın.
2. Milföy hamurunun üzerine ince bir katman hardal sürün ve hamuru şeritler halinde kesin.
3. Her sosisi hamurla spiral şekilde sarın.
4. Hazırladığınız sosisleri Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirin ve 200 derecede 11 dakika pişirin.
Süre sonunda hazırladığınız sosisleri hardal veya dilediğiniz diğer soslar eşliğinde servis edebilirsiniz. 😍
4. Sulu Dana Etli Tako
Son dönemin en popüler mutfaklarından olan Meksika, pratikliği ve lezzeti ile ön planda. Bir nebze bizdeki sokak yemeği kültürüne yakın olan ama bambaşka bir lezzete ve harika bir görünüme sahip olan Meksika'nın sevilen tacolarını evde yapabileceğinizi biliyor muydunuz? 😎
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 16 dakika
Pişirme derecesi: 180° - 200°
Malzemeler:
500 gr dana kontrfile
30 ml misket limon suyu
1/2 çay kaşığı biber
1 çay kaşığı tuz
3 tortilla
1 kırmızı soğan
100 gr çeri domates
5 gr taze kişniş
50 gr marul
1 avokado
30 ml misket limon suyu
1/2 çay kaşığı pul biber
100 gr rende çedar peyniri
Yapılışı:
1. İlk önce dana etini misket limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırın ve 10 dakika kadar bekleterek marine edin. Marine sonrası eti bu karışımdan çıkarın.
2. Marine edilen eti Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirin ve 12 dakika 200 derecede pişirin.
3. Bu sırada taco ekmeklerini yapmak için her tortillayı, 9 cm çapında 4 daireye bölün. Ekmekleri boşalttığınız Philips Airfryer XXL sepetine taco şekline getirerek yan yana dizin. Dana etlerini ince şeritler halinde keserek ekmeklere pay edin.
4. Cihazı 180 derecede 4 dakika çalıştırın.
5. Bir yandan domatesleri ve soğanı doğrayın, marulu yıkayarak şeritler halinde kesin. Avokadoyu bölüp çekirdeğini alın ve kaşıkla bir kaseye çıkarın.
6. Avokadoya misket limonunu ve pul biberi ekleyip hepsini çatalla ezerek güzelce karıştırın.
7. Pişen tacoları Philips Airfryer XXL sepetinden alın. İçlerine marul, hazırladığınız guacamole sos, domates ve soğandan eşitçe pay edin. Üzerlerine rende peynir ekleyin ve sıcak sıcak tüketin.
Bu tarifte sınırları zorlamak ve hünerlerinizi yeniden keşfetmek isterseniz her zaman kendi gizli malzemelerinizi kullanabilirsiniz. 🤩
5. Etli Fajita
Yine Meksika kökenli leziz mi leziz olan bir yemekle devam ediyoruz. Üstelik bu yemeği ister yanında pilavla isterseniz de tortilla ekmeği arasına alarak servis etmeniz mümkün. 🤗
Hazırlama Süresi: 10 dakika + 30 dakika (bekleme)
Pişirme Süresi: 10 dakika
Pişirme Derecesi: 200°
Malzemeler
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
120 gram dana bonfile
1/2 soğan
1 çarliston biber
1 kırmızı dolmalık biber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çağ kaşığı karabiber
Yapılışı:
1. Dana bonfileyi ve sebzeleri ince şerit halinde doğrayın. Doğranan malzemeleri yağ ve baharatlarla karıştırarak en az 30 dakika dinlenmeye bırakın.
2. Philips Airfryer XXL'ı et modunda başlatarak çalıştırın.
3. Isınan hazneye harmanlanmış karışımı tek kat halinde yerleştirin ve 200 derecede pişmeye bırakın.
4. 2-3 dakikada bir hazneyi dışarı çekip sallayın ve malzemeleri ters yüz edin. Bu işlemi 10 dakika boyunca tekrarlayın.
Vaktiniz kısıtlı değilse malzemeleri baharatla harmanladıktan sonra yarım saat marine edebilir ve lezzeti başka bir boyuta taşıyabilirsiniz. Ama her türlü muhteşem olduğuna emin olabilirsiniz. 👌
6. Arancini Topları
İtalyan mutfağının kıyıda köşede kalmış tariflerinden olan Arancini topları her haliyle muhteşem ve leziz olan yemeklerden. Bu nedenle daha önce yememiş veya adını bile duymamışsanız şimdi denemenin tam sırası! 💚
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 12 dakika
Pişirme derecesi: 200°
Malzemeler:
50 gr bezelye, dondurulmuş
150 gr dana yahni
50 gr pirinç, pişmiş
40 gr galeta unu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
1. İlk önce dondurulmuş bezelyeleri suyun altında durulamaya başlayın ve sonrasında yahniyle karıştırın. Önceden pişirdiğiniz pirinci de ayrı bir yere alarak 12 adet minik top haline getirin.
2. Her bir topu düzleştirin ve arasına 1 yemek kaşığı yahni sosundan ve bezelye karışımından koyun. Bu işlemi toplar bitene kadar tekrarlayın.
3. Oluşturduğunuz her bir pirinç topunu galeta ununa bulayın, üzerini zeytinyağı ile fırçalayın.
4. Philips Airfryer XXL sepetini açın ve yağladığınız topları sepete dizin. Program seçimi yapmadan 12 dakika boyunca pişirin.
Pişen lezzet toplarınızı servis tabağına aldıktan sonra üzerlerine limon sıkabilir ve yanında roka, fesleğen veya diğer yeşilliklerle tüketebilirsiniz. 🍀
7. Guacamole Soslu Et Dürüm
Et denilince aklınıza ilk gelen şey dürüm tarzı yemekler ise bir de bunu denemelisiniz! 👇
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Pişirme derecesi: 180°
Malzemeler:
300 gr dana nuar
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber, kabaca öğütülmüş
1 şube maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı soya sos
1 avokado
1 acı biber
1 çay kaşığı misket limon suyu
4 tortilla
50 gr marul
20 gr mısır, konserve
Yapılışı:
1. Öncelikle eti baharatlar, maydanoz, zeytinyağı ve soya sosuyla karıştırarak Philips Airfryer XXL pişirme aksesuarına alın.
2. Marine sosunu etin her tarafına yayın ve aksesuarı Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirin. 180 derecede 30 dakika pişirin.
3. Bu sırada avokadonun çekirdeğini çıkarın, acı biberi yıkayın ve avokadoyu çatalla ezerek ince doğradığınız biberler, taze sıktığınız misket limonuyla, tuz ve karabiberle karıştırın.
4. Etin pişmesi tamamlandıktan sonra 10 dakika soğuması için bekleyin. Soğuyan eti ince ince doğrayın.
5. Tortilla ekmeğini alın ve ortasına marulu, avokadolu Guacamole sosu, mısırı ve eti yerleştirin. Malzemeleri bütün ekmeklere eşit şekilde pay edin. Sıkıca sararak servis edin.
İşte bu kadar pratik ve leziz, üstelik önceden hazırlayıp iş yerine veya okula götürmek için de gayet uygun bir tarif! 🙃
8. Rokalı Dana Tagliata
Yolculuğumuz yine İtalya'nın muhteşem sofrasına olacak. Bu tarifi de daha önce başka bir yerde denemediğinize veya duymadığınıza emin olabilir miyiz? 😉
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 18 dakika
Pişirme derecesi: 180° - 200°
Malzemeler:
660 gr dana kontrile
2 çay kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber, öğütülmüş
200 gr roka
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı balzamik krema
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı limon suyu
40 gr fındık, kavrulmuş
40 gr parmesan peyniri
Yapılışı:
1. İlk önce ızgara aksesuarını Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirin ve cihazı 200 derecede 5 dakika ısıtın.
2. Süre sonunda dana bonfileleri kurulayarak sepet içindeki aksesuara aktarın ve cihazı 180 derecede 13 dakika çalıştırın. Bu sürenin yarısında sepeti açarak biftekleri ters yüz edin.
3. Pişen biftekleri dışarı çıkarın ve üzerlerine yağı, tuzu, karabiberi ekleyin. 10 dakika bu şekilde dinlendirin ve sonrasında ince şeritler halinde dilimleyin.
4. Rokayı yıkayıp kurulayın ve salatayı hazırlayın. Yoğurdu zeytinyağı, balzamik krema, limon suyu ile karıştırarak yoğurt sosu da hazır edin. Bu sosu etlerin üzerine gezdirin.
5. Son adımda etleri roka salatasının üzerine alın ve en üste parmesan peyniri rendeleyin, kavrulmuş fındık ekleyin ve afiyetle yiyin.
Hızlı ama gösterişli dana tagliatanızı yanına roka ve yoğurt ekleyerek servis ettiğinizde ortaya çıkan lezzete siz bile şaşıracaksınız. 😋
9. Chili Con Carne
Dünya mutfağı denilince acılı et yemeklerinden bahsetmemek olmazdı. O halde acı severlerin bayılacağı tarifimize hemen geçelim!
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 19 dakika
Pişirme derecesi: 180° - 190°
Malzemeler:
25 gr sarı dolmalık biber
25 gr kırmızı dolmalık biber
25 gr yeşil dolmalık biber
2 yemek kaşığı mısır, konserve
100 gr kırmızı soğan
6 gr diş sarımsak
250 gr dana kıyma
2 yemek kaşığı fasulye
2 yemek kaşığı jalapeno biber
3 gr Sriracha sos
50 gr domates
Bir miktar tuz, karabiber, paprika tozu
Bir tutam kişniş
Bir miktar misket limon suyu
30 gr tortilla
40 gr misket limonu
Yapılışı:
1. İlk önce Philips Airfryer XXL'ınızın içine biberleri yerleştirin. Ardından soğanları, sarımsakları, sıvı yağı ve baharatları ekleyip karıştırın. Bütün sebzeleri bu şekilde 190 derecede 3 dakika pişirin.
2. Süre sonunda malzemeleri yeniden karıştırın ve sonrasında dana kıymanızı sepete ekleyip sebzelerle harmanlayın. Hazneyi kapatarak 190 derecede 5 dakika soteleyin, sonrasında tekrar karıştırın ve 3 dakika daha pişmeye bırakın.
3. Kıyma ve sebzeler iyice piştiğinde her şeyi yeniden karıştırın ve diğer malzemeleri ekleyin.
4. Mısır, jalapeno biber, Meksika fasulyesi, lime suyu, acı sos, rende domates, baharatlar ve kişnişi ekledikten sonra her şeyi harmanlayın ve cihaz ısısını 180 dereceye alarak 8 dakika da pişmesini bekleyin.
Pişen yemeğiniz artık hazır, ister ekmek arası isterseniz de servis tabağına alarak afiyetle yemek için serbestsiniz! 🙌
10. Chimichurri Soslu Etek Bifteği
Hazırlaması kolay, yemesi keyifli, görünüşü ise ustalık eseri olan son bir tarifimiz daha var. O da şöyle: 👇
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 11 dakika
Pişirme derecesi: 200°
Malzemeler:
0,25 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı Arnavut biberi
1 yemek kaşığı kimyon, öğütülmüş
3 diş sarımsak
15 gr nane
80 gr zeytinyağı
2 yemek kaşığı kekik
50 gr maydanoz
3 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kırmızı biber, tütsülenmiş
500 gr etek bifteği
Yapılışı:
1. Bonfile hariç geri kalan bütün malzemeleri bir kaba alarak birleştirin. Bonfile eti 2 parça halinde doğrayın.
2. Kilitli bir kap alarak hazırladığınız Chimichurri karışımını ve bifteği koyup, kabın ağzını kapatın.
Bu şekilde en az 2 saat buzdolabında bekleterek marine etmeniz gerekli ama süreyi vaktiniz varsa 24 saate kadar çıkarabilirsiniz. 😉
3. Marine edilen etlerinizi buzdolabından çıkarın ve pişirmeye başlamadan önce 30 dakika oda sıcaklığına bekletin.
4. Süre sonunda Philips Airfryer XXL sepetini açın ve içine etinizi alın. 200 derecede 11 dakika pişirin.
Sıcacık ve sulu biftek tarifini sıcak sıcak servis edip keyfinize bakabilirsiniz. Çünkü bu tarifin tutmama gibi bir şansı yok! 😍
Yorumlar ve Emojiler Aşağıda
Author: Katherine Collier
Last Updated: 1702040281
Views: 900
Rating: 3.6 / 5 (47 voted)
Reviews: 88% of readers found this page helpful
Name: Katherine Collier
Birthday: 1961-04-22
Address: PSC 6673, Box 0265, APO AA 26675
Phone: +4249942006094546
Job: Meteorologist
Hobby: Cycling, Writing, Whiskey Distilling, Playing Chess, Pottery, Bird Watching, Animation
Introduction: My name is Katherine Collier, I am a radiant, venturesome, rare, important, enterprising, risk-taking, strong-willed person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.